रसभरी जलेबी

  आज मुझे नेहा ने एक मीठा व्यंजन बनाना सिखाया है। उसकी रेसिपी मैं आपसे शेयर करना चाहता हूं। जिस व्यंजन की मैं बात कर रहा हूँ वह है जलेबी।

  जी हाँ, वहीं  जलेबी…. जिसका नाम सुनते ही हमारे मुंह में पानी भर आता है।

    तो अब बिना देर किए बढ़ते हैं रेसिपी की ओर

 सबसे पहले तो हमें जलेबी बनाने के लिए कुछ सामग्री की जरूरत पड़ेगी। जिसे लेने के लिए आपको मार्केट जाना होगा। मैं तो पहले से सारी तैयारी कर के बैठा हूँ।

   सबसे पहले आप एक साफ थाली लेकर बैठे, फिर अपना बेग लेकर आ जाए जिसमें आप खरीददारी करके आए हैं।

   मैंने झोले में हाथ डाला एक पुड़िया निकाली। अरे ये तो नमकीन है। जलेबी के साथ खाने के लिए। इसे साईड में रखने के बाद मैंने फिर‌ से झोले में हाथ डाला। मुझे मेरी जरूरत वाली थैली मिल गयी। इसे खोलकर धीरे से आप अपनी थाली में निकाल लीजिए। 

   "ओ  माँ… हाथ जल गया।"

  ये लीजिए गर्मागर्म स्वादिष्ट जलेबी तैयार है।

   सामग्री हमेशा अपने पड़ोस वाली होटल से ही लाना। 

 नहीं तो घर लाते लाते ठंडी हो जाएगी।